作者：李静 张译心

委托撰写单位：广东商标协会

一、增城荔枝的基本情况

增城荔枝，广东省广州市增城区特产，中国国家地理标志产品。

增城是全国著名的荔枝之乡，是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外，尤以“增城挂绿”最为珍贵。2012年，“增城挂绿”“增城荔枝（桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球）”被国家质检总局评为国家地理标志产品。

2012年08月23日，原国家质检总局批准对“增城荔枝”实施地理标志产品保护。2020年7月27日，增城荔枝入选中欧地理标志第二批保护名单。 2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划。 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌管理机构联合发布2021中国地理标志农产品品牌声誉评价报告，增城荔枝以85.43分入选中国地理标志农产品（果品）品牌声誉榜TOP100，位列第42，是两个入选的荔枝品牌之一。

二、增城荔枝的独特性

增城区位于珠江流域东江下游，北部属低山谷地，中部为丘陵河谷平原，南部属珠江三角洲平原。县内气候炎热，雨量充沛，既有热带特征，又有亚热带特色。因地形复杂、季风气候，适宜荔枝等亚热带作物生长。增城栽培荔枝历史悠久，经验丰富，分布范围广，主要荔枝种植区域分布于增江、新塘、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。增城荔枝品种繁多，其中主要的特色品种为：糯米糍、桂味、水晶球和仙进奉。增城荔枝的闻名，得益于增城得天独厚的地形气候条件。

建元六年（前135年），汉武帝征服岭南后，对岭南荔枝情有独钟，于是下诏让岭南官吏年年岁贡。建武元年（25年），东汉桂阳郡太守卫飒开凿了一条由岭南至湖南的西京古道，全程约五百余里。北宋熙宁九年（1076年），张宗闵编写了《增城荔枝谱》，虽现已失传，但一个县的荔枝种植被编成专著，可见增城荔枝栽培的盛况。宋末元初，陈大震编纂的《南海志》，在物产荔枝条目中云：“今佳品多出增城，其名有脆玉、麝香匣、大将军、小将军、皱玉、状元红、绿罗包、紫罗包、大丁香、小丁香、天茄子、黄泥子、水晶团、犀角子。又有金钗子，一名丫髻子，荔枝之小者，并蒂而生，味甘无核。又有海山楼者，宋诸司以重五日阅舟师於海山楼（按地在今广州市区内），率以是日至，因名焉。”从上所述，可见增城荔枝生产在当时的重要地位。有“（荔枝）今佳品多出增城”的记载。由此可见，增城荔枝生产在当时的重要地位。清朝乾隆年间的《增城县志·物产·果品》记载：“多荔枝。粤中荔枝以增城沙贝四望冈所产为最。土黄润多沙，潮味不到。自挂绿以下数十种，色味香迥异他县。”

独特质量：果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

特征：《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，故名。”

声誉：挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。

三、增城荔枝的政府参与

四、A.为了制定上述的规格标准办法，廖美敬带领团队查阅相关文献资料，开展调研、检测并进行数据收集，同时广泛征求科研院校、检测机构及销售、种植大户等代表的意见，最终形成了这一指导性标准。

B.近年来，增城农技推广中心团队为了推动荔枝产业品质品牌提升，编写了《仙进奉荔枝简介与栽培管理技术》《北园绿荔枝简介与栽培管理技术》《荔枝干腐病发生情况及防控措施》等一系列技术手册，推广良种、良技、良法应用，推动产业供给侧结构性改革，提高农民收入，助力乡村振兴。

广东将对标国际标准，推动荔枝产业高质量发展，扎实做好广东荔枝“12221”市场体系建设工作，强化科学技术和大数据平台建设，以数字力量引领农业产业发展，加强荔枝“走出去”的人才培训，打造具有国际影响力的“粤字号”农产品，让世界爱上广东荔枝。

由华南农业大学、广州市增城区农业技术推广中心、仙村镇荔枝协会主办、基岗仙进奉荔枝专业合作社承办的“荔枝冬季管理视频培训班”在仙村镇仙基农业发展有限公司荔枝基地举行，培训班采用线上线下相结合方式进行，邀请了华南农业大学园艺学院李建国教授、广州市增城区农业技术推广中心廖美敬高级农艺师授课。本次培训活动现场与会人员16人，线上直播平台观看次数6000多人次。

四、增城荔枝的品牌推广

2021年 6 月 7 日，由广东省农业农村厅、广州市农业农村局指导，广州市增城区人民政府主办的 “万荔挑一，独爱增城——2021 广州（增城）网络荔枝节暨增城荔枝品牌发布会” 于上海世博展览馆正式启动。

海外网站tripadvisor上有增城荔枝文化度假小镇的推荐。海外新鲜水果评价推荐网站Fresh plaza上有增城荔枝的报道。

 复盘火“荔”全开的荔枝季，2022年增城荔枝销售交出喜人答卷：尽管产量较去年减少，但产值却一路水涨船高。

据增城区农业农村局统计，截至7月25日，完成荔枝销售约4.26万吨，销售额达20亿元，比去年翻了一番，实现减产增收。受雨水影响，今年增城区19.19万亩荔枝产量约4.5万吨，产量比去年减少6%，价格却整体较去年大幅提升，尤其增城挂绿在高端市场，还掀起了一股精品热潮。

北京一家高端商场（SKP)上架了1049元一斤的挂绿荔枝。因单颗60多元的售价，挂绿荔枝引发热议，该品种也一度被网友称为继“雪糕刺客”之后的“水果刺客”。早在20年前，广州增城的一颗挂绿荔枝曾拍出了55.5万元的高价，为何这个品种如此昂贵？极目新闻记者就此采访了种植户、供应商以及水果商超。超市：千元一斤售价，上架两天卖断货。

2021年以来，创建千亩仙进奉荔枝联农带农示范基地2个，扶持连片100亩以上仙进奉荔枝，完成高接换种或扩种仙进奉荔枝6400多亩，仙进奉、桂味等优质品种种植面积约12.7万亩，2022年全区桂味总产量约1.95万吨，仙进奉总产量约1.1万吨，占全区荔枝总产量的67％，增城荔枝产业高质量发展格局进一步形成。

今年，国家地理标志保护产品增城仙进奉、增城糯米糍、增城桂味、增城水晶球四种荔枝，合计面积14.43万亩、产量3.33万吨，分别占比75.2%、74%，且市场平均价较去年均有大幅提升。

增城区农业农村局承办的2021广东增城荔枝出口日本市场首发车仪式在增城区东林果场举行。此次出口日本市场的增城荔枝品种为仙进奉和桂味，总量约20吨。 此外出口地区有北美、日韩、迪拜，英国，新加坡等国家和地区。

仙村镇位于广州增城区南部，地处北回归线附近，优越的生态条件非常适合荔枝生长。仙村镇拥有仙进奉、三月红、桂味、糯米糍、禾枝等20多个优质荔枝品种，并以果大肉厚、有蜜香味的高品质仙进奉为主导品种，单品种种植面积约8000亩。近年来，该镇依托省级仙进奉现代农业产业园，以荔枝博览馆、荔枝景观大道、荔枝广场、古荔公园等项目为主导，因地制宜赋能“休闲农业+”，推动一二三产业融合发展，提升荔枝经济、社会、生态、文化价值。2020年全镇从事荔枝产业农户3000多户，荔枝种植面积1.9万亩，荔枝产业总产值2.97亿元，占全镇农业经济总产值40%，带动农户年增收10000元。2021年荣获广东省“一村一品、一镇一业”荔枝专业镇。